Selam! Bir soğuk oda tedarikçisi olarak, soğuk odalardan payıma düşeni çalışırken gördüm. İyi çalışan bir soğuk oda, mallarını depolamak için uygun sıcaklık kontrolüne güvenen işletmeler için çok önemlidir. Peki soğuk odanızın arızalı olup olmadığını nasıl anlarsınız? İşaretlere dalalım.
Sıcaklık Dalgalanmaları
Soğuk odanızda bir sorun olduğunun en belirgin işaretlerinden biri sıcaklık dalgalanmalarıdır. Sıcaklığı belirli bir seviyeye, örneğin 4°C'ye belirli bir süre ayarlarsınız.Soğuk Oda Depolama, ancak termometreyi kontrol ettiğinizde her şeyin her yerde olduğunu görürsünüz. Belki bir dakika çok sıcak, bir sonraki dakika ise çok soğuk olabilir.
Sıcaklık dalgalanmaları içeride depolanan ürünler için felaket anlamına gelebilir. Örneğin, taze ürünler saklıyorsanız tutarsız sıcaklıklar erken bozulmaya neden olabilir. Bakteriler sıcak havalarda daha hızlı çoğalır ve ani düşüşler meyve ve sebzelerin hücre yapısına zarar verebilir.
Bu dalgalanmaların birçok nedeni olabilir. Arızalı bir termostat yaygın bir suçludur. Termostat, soğuk odanın beyni gibidir ve soğutma sistemine ne zaman açılıp kapanacağını söyler. Düzgün çalışmıyorsa, sıcaklık kontrolden çıkacaktır. Başka bir neden, soğutma sisteminin kendisinde bir sorun olabilir. Belki kompresör zorlanıyordur veya soğutucu sızıntısı vardır.
Garip Sesler
Soğuk odan perili bir ev gibi görünmemeli. Soğuk odanızdan tuhaf sesler gelmeye başlarsa bu bir tehlike işaretidir. Tıkırtı, çarpma veya tıslama sesleri duyabilirsiniz.
Tıkırtı sesleri soğuk oda içindeki gevşek parçaların göstergesi olabilir. Belki bir fan kanadı gevşemiştir veya bir panel çerçeveye doğru titreşmektedir. Çarpma sesleri genellikle arızalı bir kompresör gibi daha ciddi bir sorunun işaretidir. Kompresör soğutma sisteminin kalbidir ve yüksek ses çıkarıyorsa bozulmanın eşiğinde olabilir.
Tıslama sesleri özellikle endişe vericidir. Bu, soğutucu sızıntısı olduğu anlamına gelebilir. Soğutucu akışkan soğutma işlemi için gereklidir ve eğer sızıntı yapıyorsa soğuk oda doğru sıcaklığı koruyamaz. Ayrıca bazı soğutucu akışkanlar çevreye zararlı olduğundan sızıntının mümkün olan en kısa sürede giderilmesi gerekir.
Aşırı Don Oluşumu
Soğuk odanızın duvarlarında ve raflarında bir miktar don oluşması normaldir ancak aşırı don oluşması bir sorundur. Soğuk odadan ısının emilmesinden sorumlu olan evaporatör bobinlerinde don birikebilir. Bobinler donla kaplandığında verimli çalışamazlar.
Aşırı don oluşumu birkaç şeyden kaynaklanabilir. Yaygın nedenlerden biri arızalı buz çözme sistemidir. Defrost sisteminin belirli aralıklarla serpantinlerdeki buzları eritmesi gerekiyor. Eğer işe yaramazsa don oluşmaya devam edecek. Diğer bir sebep ise izolasyonun zayıf olması olabilir. Soğuk odaya sıcak hava girerse, soğuk yüzeylerde nemin yoğunlaşmasına ve donmasına neden olur.
Yüksek Enerji Faturaları
Enerji faturalarınız aniden fırladıysa bunun sorumlusu soğuk odanız olabilir. Arızalı bir soğuk odanın sıcaklığı korumak için daha fazla çalışması gerekir, bu da daha fazla enerji kullanması anlamına gelir.
Daha önce de belirttiğim gibi, hatalı termostat, zor durumdaki kompresör veya aşırı don oluşumu gibi sorunların tümü, soğuk odayı daha az enerji verimli hale getirebilir. Sıcaklığın sabit kalması için soğutma sisteminin daha uzun süre ve daha sık çalışması gerekir ve bu da daha yüksek enerji maliyetleri anlamına gelir.
Yoğuşma ve Nem
Soğuk odanızın duvarlarında, tavanında veya kapılarında yoğuşma oluşması da bir sorunun işaretidir. Nem, küf oluşumuna yol açabilir ve bu durum yalnızca soğuk odanın kendisi için değil aynı zamanda içeride depolanan ürünler için de kötüdür.
Yoğuşma yetersiz havalandırmadan veya yalıtımdaki bir sorundan kaynaklanabilir. Soğuk oda uygun şekilde havalandırılmazsa sıcak, nemli hava içeride sıkışabilir ve soğuk yüzeylerde yoğunlaşabilir. Yalıtım yetersizse dışarıdan gelen sıcak hava içeri sızarak yoğuşmaya neden olabilir.
Kötü Hava Sirkülasyonu
Soğuk oda boyunca tutarlı bir sıcaklığın korunması için uygun hava sirkülasyonu şarttır. Soğuk odanın bazı bölgelerinin diğerlerinden daha sıcak veya soğuk olduğunu fark ederseniz, bu zayıf hava sirkülasyonunun işareti olabilir.
Tıkanmış hava delikleri, zayıf hava dolaşımının yaygın bir nedenidir. Belki raflar çok dolu ve havalandırma deliklerini kapatıyorlar. Veya fanlarda sorun olabilir. Fanlar düzgün çalışmıyorsa hava eşit şekilde sirküle edilemez.
Kapılar Düzgün Sızdırmazlık Yapmıyor
Soğuk havanın içeride ve sıcak havanın dışarıda kalması için soğuk odanızın kapılarının sıkıca kapatılması gerekir. Kapıların etrafında bir hava akımı hissediyorsanız veya kapılar düzgün kapanmıyorsa bu bir sorundur.
Hasarlı bir kapı contası genellikle suçludur. Zamanla kapının etrafındaki lastik conta aşınabilir veya hasar görebilir. Bu, sıcak havanın soğuk odaya girmesine izin vererek soğutma sisteminin sıcaklığı korumak için daha fazla çalışmasını sağlar.
Tutarsız Ürün Kalitesi
Soğuk odanızda saklanan ürünlerin kalitesinde bir düşüş fark ediyorsanız bunun nedeni bir arıza olabilir. Daha önce de belirttiğim gibi sıcaklık dalgalanmaları, aşırı nem ve zayıf hava sirkülasyonu ürünlerin kalitesini etkileyebilir.
Örneğin et saklıyorsanız tutarsız sıcaklıklar etin daha hızlı bozulmasına neden olabilir. Ve eğer soğuk odada küf ve küf oluşuyorsa bu, ürünlere bulaşabilir.
Görünür Pas veya Korozyon
Soğuk odanın dış veya iç kısmındaki pas ve korozyon iyiye işaret değildir. Pas, soğuk odanın yapısını zayıflatabilir ve onu sızıntılara ve diğer sorunlara daha yatkın hale getirebilir.
Özellikle soğuk oda nemli bir ortamda bulunuyorsa, nem korozyona neden olabilir. Pas veya korozyon görürseniz daha fazla hasarı önlemek için sorunu hızlı bir şekilde çözmeniz önemlidir.
Sık Arızalar
Soğuk odanız sık sık bozuluyorsa, bu ciddi bir sorun olduğunun açık bir işaretidir. Belki soğutma sistemi sürekli kapanıyor ya da ışıklar çalışmıyor. Sık sık yaşanan arızalar yalnızca işinizi aksatmakla kalmaz, aynı zamanda onarım masraflarını da beraberinde getirir.
Bunun nedeni yaşlılık, yetersiz bakım veya tasarım hatası gibi faktörlerin birleşimi olabilir. Soğuk odanız eskiyse, onu yenisiyle değiştirmeyi düşünmenin zamanı gelmiş olabilir.Sabit Frekanslı Hareketli Soğuk Odaveya birDondurucu Odası.
Soğuk odanızda bu işaretlerden herhangi birini fark ettiyseniz onları göz ardı etmeyin. Arızalı bir soğuk oda, kayıp ürünler, yüksek enerji faturaları ve onarımlar nedeniyle size çok fazla paraya mal olabilir. Soğuk oda tedarikçisi olarak yardım etmek için buradayım. İster yeni bir soğuk odaya ihtiyacınız olsun, ister sadece bazı bakım ve onarımlara ihtiyacınız olsun, ihtiyacınız olan çözümleri size sağlayabilirim. Yeni bir soğuk oda satın almak veya soğuk oda sorunlarınızı tartışmak istiyorsanız bizimle iletişime geçmekten ve sohbet başlatmaktan çekinmeyin.
Referanslar
- ASHRAE Soğutma El Kitabı. Amerikan Isıtma, Soğutma ve İklimlendirme Mühendisleri Derneği.
- Soğutma ve İklimlendirme Teknolojisi, William C. Whitman, William M. Johnson ve John Tomczyk.